平顺县开展畜禽屠宰肉品市场专项检查

　　根据《山西省屠宰环节病死畜禽专项检查工作方案》的要求，日前，平顺县商务主管部门组织执法人员对全县畜禽屠宰肉品经营市场进行了专项执法检查。

　　检查组先后深入到定点屠宰企业、12个乡镇和新城村，对31家生猪肉品经营商户进行了认真检查，重点检查出售和冷藏生猪肉品是否具备三章、两证以及经营证照是否齐全，督促商户对冷藏肉品和保鲜设施要加强清理、注重卫生，杜绝私屠滥宰行为。检查中，下发整改通知15份，发放100余份宣传材料，并耐心向经营商户讲解《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规。与县城经营户签订了《畜禽产品安全经营责任书》，要求经营商户严把关进货渠道；同屠宰企业签订了《肉品质量安全责任书》，要求企业坚决做到不屠宰病死、注水和注入其它物质的生猪，有效规范生猪肉品市场流通秩序，确保全县群众吃上“放心肉”、“安全肉”、“健康肉”。

　　通过采取“地毯式”专项执法检查，及时掌握了市场信息，进一步规范了全县肉品市场流通秩序，打击了私屠滥宰、病害肉、劣质肉等违法行为，为人民群众对生猪肉品的消费提供了保障性服务。