济南市质监局上月对29家肉制品生产企业(含11家停产企业)，6家肉制品生产小作坊展开监督检查，重点查看了企业进货查验制度执行，食品添加剂使用及标签标注情况。其中，4家企业产品被检不合格。
据市质监局工作人员介绍，经查未发现企业存在滥用食品添加剂、使用非食品原料及未经检验或检验不合格的原料肉的违法行为。市质监局对肉制品生产企业、小作坊共抽取23个样品，按标准中规定的项目进行全项检验。经检验，不合格4批次，其中，抽检不合格的企业包括济南又一斋食品有限公司生产的蒜蓉烤肠亚硝酸盐不符合限量标准，章丘市绿野食品加工有限公司的红烧野猪肉未标注营养标签，济南市历城区香贝尔食品厂的三文治火腿食品名称与产品标准不相符，济南浩林食品有限公司的腊八脱骨凤爪未标注营养标签且山梨酸、苯甲酸检测不符合限量标准。针对企业存在的问题，市质监局监管人员要求企业立即查找原因并限期整改。
