昨日合肥春然肉食品公司和中国财险合肥分公司成功签署“真空”猪血保险协议，根据约定，消费者在保险期内食用后若出现食物中毒或者食源性疾病等，可以获得最高20万元的赔偿。
猪肉食品保险“可变系数”太大，养殖、防疫、饲料、生产、运输等每个环节都有可能出现问题，许多保险机构怕担风险都将其拒之门外。合肥春然肉食品公司研制的“真空”抽血新技术每年为合肥市民提供约60万盒“真空”猪血，从采血到加工，全程无污染。
中国财险合肥分公司经过实地走访考察，认为春然出品的肉食品从养殖到屠宰加工等各环境均符合投保条件，于是双方签订了保险协议。据悉，这也是安徽省首张猪肉食品安全责任保险单。
