为打击私屠滥宰制售注水肉、病害肉、假冒牛羊肉违法行为，高台县实施了严厉打击私屠滥宰保障肉品质量安全专项治理，营造了安全放心的肉品消费环境，保障了人民群众身体健康和生命安全。
一是政策法规宣传深入，食品安全意识不断增强。通过举办培训班、召开座谈会、播放专题片、设立宣传点，重点宣传政府部门加强监管的措施和成效，大力普及肉品消费常识，不断增强经营者的守法意识和消费者的自我保护意识。
二是屠宰企业监管得力，肉品质量保障水平不断提升。在加强屠宰企业监管的同时，积极引导企业向机械化、现代化、规模化方向发展。目前，已指导高台县食品公司生猪屠宰场投资50多万元完成升级改造。
三是严厉查处违法行为，肉品市场进一步净化。以偏远农村、城乡结合部为重点区域，采取主动查处与群众举报投诉相结合的方式，坚决查处私屠滥宰和制售病害肉、注水肉、假冒牛羊肉等不法行为。今年以来共查处私屠滥宰案件4起，收缴罚款15373.8元。
四是部门协同配合有序，联合监管体制逐渐形成。县商务、畜牧、工商等部门加强联系沟通，建立了执法联动机制，及时互通信息，经常开展联合执法检查，对打击不法行为形成一种高压态势。
本站编辑：王佩东
