该项目总投资1200万元，集生猪屠宰、初加工、冷却排酸、分割、冷冻、冷藏、物流配送和猪肉深加工等多种功能，日屠宰生猪能力可达300头以上。该生产线的建成运营，使生猪屠宰生产遵循国际质量管理体系标准，从而实现猪肉食品从“农场到餐桌”的安全环保。
据了解，自动化的封闭式车间只需30余名员工，但一小时能够屠宰500多头生猪，平均下来，每头生猪经过这条生产线只需要7秒钟，就能被分割加工成100多种肉类产品，每头猪因加工而增值100元。
日前，安徽省黄山市首条生猪自动化屠宰生产线在徽州区笑傲生猪屠宰场正式建成并试运营。
