沙门氏菌疫情已蔓延至18个州,加州获大多数的疾病报告。
美国农业部的食品安全检验局职员DanEngeljohn表示疫情在3月已经稍见迹象,7月才获首个疾病报告;他再指出查明疾病的来源有难度。
FosterFarms发言人指出暂不会采取回收行动,形容未完全煮熟鸡肉或处理不当都有可能导致疾病。
美国农业部没有明确公布受感染鸡肉产品,可疑的受感染鸡肉编号为:P6137,P6137A和P7632。
美国加州卫生官员不打算作出回收行动,但鼓励市民把鸡肉煮到165度。
加州公共健康部发言人AnitaGore说:“这是重要的公共卫生问题,鸡肉含有大量细菌,必须完全煮熟。”,“在处理生肉后要彻底洗手,若怀疑自己受感染,如出现腹泻或腹部绞痛等症状,应立即看医生。”