兴隆公司是专业从事畜禽屠宰加工技术和设备的研究设计、制造安装、售后服务为一体的国家高新技术企业。公司成立于2002年，起源于50年代前苏联援建的八大肉联厂之一的兖州肉联厂机械分厂。今年10月刚搬迁到位于山东省济宁高新技术产业开发区的新厂房，新厂占地面积7.2万平方米，厂房建筑面积4万平方米，技术研发中心0.8万平方米，员工346名，其中高中级专业技术人员67名，技术工人200余名。
16日下午2点多，重庆肉协参观考察团一行21人顺利到达兴隆新厂，考察团由重庆市屠宰、加工、冷冻企业家和行业管理服务部门领导组成。兴隆公司王向宏董事长等高层领导亲自迎接，并参观了规模宏大的新工厂，仔细观摩了兴隆屠宰设备生产现场和制造工艺流程。
新厂房分为材料库、加工车间、装配车间、检验车间、成品库等。刚进入车间，一眼就能看到高高悬挂在厂房上方的醒目标语：“不接收不良品 不制造不良品 不传递不良品”，充分反映了兴隆公司的发展理念和质量观、责任观。在车间里，王董事长和公司相关技术人员对每个设备的开发和性能，都为考察团进行了详细的介绍和讲解。企业家们对兴隆研发的数控猪体劈半机、自动螺旋猪刨毛机、猪头刨毛机和猪二分体助力装车机械手、自动开肛机器人、二氧化碳致昏系统等新产品表现了极大的兴趣，纷纷针对自身现有的实际条件，咨询了应用兴隆先进设备可能存在的各种问题，兴隆工程技术人员针对不同畜禽品种个体、工厂规模、实际产能以及现有工艺的差异性，一一为他们详解了各种实用解决方案和节能增效作用。代表们认真地聆听着，还不断地用手机录摄拍照，切实地感受了先进装备在改善和提升屠宰加工技术方面所发挥的积极作用；也切身感受到了以先进设备改造落后工艺，提升自身市场竞争力的迫切性。
参观完新建生产基地厂房，考察团又来到兴隆公司独立的研发基地进行了参观。研发基地位于原老厂厂址，占地30亩，建筑面积近1.3万平方米，是目前我国最大的屠宰设备研发基地。经过对兴隆公司研发、生产基地和新技术产品的全面观摩，考察团成员们对我国屠宰设备的科研、制造、技术、性能等各方面，有了一个全新的认知，同时对兴隆公司多年来不解的努力以及为行业做出的贡献表示高度的赞赏。
观摩后，考察团企业针对各自遇到的屠宰、技术实际问题，又与兴隆公司进行了座谈。座谈会由兴隆公司总经理沙振海全程主持。肉类加工机械专业委员会作为这次考察的牵线单位，吴建国秘书长说：“希望各位企业家们就以往应用中存在的问题，在工艺中发现的问题以及在未来发展应用中希望实现的问题，多提宝贵意见和建议；同时希望在未来的先进技术应用和设备选型上放宽眼界，不仅考量质量性能和服务，更要放眼长远，要看设备技术性能能给大家带来的远期效益，不以价格论英雄，这样我们才能与时俱进的共同向前发展”。王董事长代表兴隆公司，对肉类加工机械专业委员会和重庆肉协参观团的莅临指导，表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！并就公司的发展、科研及目标向考察团作了介绍。
会谈中，王董事长还向大家介绍说，“我刚从俄罗斯参展回来，此次参展感触颇深：一是产品的升级换代， 二是产品的人性化设计，三是产品工艺的深层优化；原来以为再有50年这个行业就会饱和，现在看来这个行业是发展没有时限、科技没有尽头的！这次参展后，准备1月内不出门，主抓优化设计和生产工艺、技术”。从市场的发展和行业的管理趋势来看，未来的肉品安全管理将更加严格。因此王董事长说：“做为屠宰设备制造企业，不能单纯地要求设备运行的稳定性，更要从工艺角度保障生产出来的肉品的卫生质量”。
随后，韩峰会长对兴隆公司的热情接待表示了感谢。韩会长先向兴隆公司介绍了重庆地区屠宰企业的总体情况和设备技术即将升级换代的需求，以及新建、扩建企业的产品定位、设备选型定位等方面的问题。这次山东之行，通过参观养殖加工企业、考察设备和这次对接，让重庆地区的屠宰和加工企业对设备技术的先进性能有了更深入了解，对以后的设备选型应用有了一个基本的底数。
欧邦全秘书长和企业家们针对兴隆自主研发的自动劈半机、烫脱一体机等设备在不同情形下的应用，进行了咨询并提出了建议。兴隆公司就实际屠宰加工中存在动物个体差异问题，产能各异的问题，详细地介绍了针对这些需要，进行的设备技术研发和应用性能测试，以及对保障肉品卫生质量的性能优势；现在公司生产的设备有一百多个品种，已向系列化发展，能适应不同需求用户的现实要求。王董事长表示，一定会加强同用户企业的沟通，并根据企业的实际情况进行设备改进，使企业尽量减少成本投入，提高效益潜能，增强市场竞争力。
此次观摩座谈，考察团企业家们纷纷表示收获极大，对协会为他们提供的互动机会表示感谢，并希望经常组织这样的互动交流，以解决生产中发现的实际问题，实现真正意义上的共同进步。这次考察对接，充分体现了行业协会在促进行业发展和提升企业竞争力中所发挥的积极作用，（中国）肉类加工机械专业委员会将一如既往地发挥组织协调和平台作用，为推动产业发展做好服务。我们也真诚的希望，兴隆公司能通过积极的技术创新，引领中国的屠宰设备技术走向世界！
