据香港食环署公布，目前，内地获准供港冰鲜牛肉加工厂为7家，主要分布在内蒙古、黑龙江等省区，此次获得注册的韶山新真喜食品有限公司是唯一一家长江以南的企业。香港食品安全要求之严全球闻名。出口到香港的鲜牛肉来自内地注册允许输港的屠宰加工厂，而屠宰及加工过程均受到严格的监管。每批输港的冰鲜牛肉必须附有由内地出入境检验检疫部门发出的卫生证明书。
据湖南出入境检验检疫局认证处负责人毛捷介绍，世界各地对进口食品大多都实行严格的注册准入制度，湖南是农业大省，截至目前，全省有肉及肉制品、罐头、水产品、茶叶等出口食品备案企业120多家，其中60多家通过了HACCP体系认证。
今年1-10月，湖南省共出口食品农产品[1.48% 资金 研报]7.35亿美元，同比增长27.8%，创历史新高。
