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张掖甘州区畜牧业发展形势及畜产品价格走势分析

2013-12-09      来源:甘州区畜牧兽医局    
 
内容摘要:今年以来,甘州区畜牧生产形势有较大变化,家禽、生猪生产仍处于保本或亏损状态,牛羊市场行情稳定,工业饲料销售同比下降,畜牧经济总体保持平稳运行。
   今年以来,甘州区畜牧生产形势有较大变化,家禽、生猪生产仍处于保本或亏损状态,牛羊市场行情稳定,工业饲料销售同比下降,畜牧经济总体保持平稳运行。至目前,全区畜禽饲养量达1176万头。其中:肉牛、奶牛、生猪、肉羊、禽类饲养量分别达42.8万头、0.92万头、66.8万头、139.9万只、911.9万只,出栏分别达10.3万头、48.9万头、47.6万只、467.6。肉类总产量82061吨,蛋类总产量13547吨,产奶量17142.2吨,水产品产量900吨,同比分别增长6%、4%、8%、10.3%。全区畜牧业总产值14亿元,占农业总产值的比重约到33.5%,农民人均畜牧业纯收入达到2370元,人均增长282元。
  一、当前全区畜牧业发展情况
  龙头企业快速成长。沅博农牧、前进牧业、万禾草畜、天成牧业、杰灵蛋鸡等畜牧龙头企业不断发展壮大。
  规模养殖快速增长。全区新培育各类规模养殖户865户,累计达30845户,新建养殖场(小区)50个,累计达到404个,其中生猪91个,肉牛210个,奶牛7个,肉羊57个,养鸡19个,综合20个,规模养殖比重达到58%。
  标准化养殖水平不断提高。通过开展标准化示范场“四级联创”,新创建省级标准化示范场2个,市级12个,累计创建部级标准化示范场3个,省级4个,市级26个。加强“三品一标”创建工作。完成了九赢养殖专业合作社无公害生猪产地认证申报,全区畜产品产地(产品)认定、认证企业达16个,“三品一标”覆盖率达到45.6%。
  畜禽养殖组织化程度不断提升。新成立养殖专业合作社23个,累计达289个,入驻农户5265人,贩运大户1268人。
  二、畜产品价格走势情况
  仔猪价格。1-3月上涨,4-12月逐步回调,总体在21―29元间波动。当前价格为27元/公斤,同比下跌8.6%。波动原因:一是去冬今春全国性仔猪腹泻导致仔猪成活率低,加之春节后传统补栏高峰造成供应阶段性偏紧,拉动仔猪价格上涨。3月份以后气候逐渐转暖,仔猪成活率大幅提高,供应增加,且二季度活猪价格持续下跌,育肥场利润微薄,购买仔猪的积极性下降,造成仔猪价格回落。二是全国能繁母猪自去年10月以来连续15个月持续增长,产能增加也是仔猪价格回落的重要原因。
  活猪、猪肉价格。走势与仔猪相反,呈先跌后涨的“V”型走势。1―7月持续下跌,8月初有所回升。7月底每公斤分别跌至14元和22元,比年初下跌17.6%和15.3%。当前每公斤分别为17和26元,同比下跌近10%。波动原因:去年猪价上涨,利润高,养殖户补栏积极,今年上半年出栏增加,供给充足,导致上半年猪价下跌。而下半年是猪肉传统的消费旺季,消费拉动需求增加,同时,牛羊肉价格持续走高,与猪肉价格比达到2∶1,拉动猪价上涨。
  牛羊价格上涨,效益良好。 牛羊肉是近年来该区价格最高的大宗畜产品,肉牛肉羊产业是我区效益较稳定的畜牧产业。今年牛羊肉价格继续大幅上涨,全年每公斤牛肉、羊肉均价分别为52元和48元,同比增长15%和20.5%,当前每公斤价格54元、56元,近五年已翻一番。出栏一头肉牛可获利3100元左右、出栏一只羊可获利300元左右。受养殖效益好的驱动,肉牛养殖投资快速增加。牛羊肉价格持续上涨的原因:一是随着人们消费结构调整,青睐具有高蛋白、低脂肪等优质肉食,对牛羊肉需求增加。同时,“瘦肉精”、“速成鸡”的影响,使人们过去对高耗料的猪、鸡肉类产品需求转变到低耗料草食类牛、羊肉产品需求上。“放心肉”、“放心奶” 更加受到青睐。二是牧区实施草原生态保护补奖政策,牛羊养殖量减少。三是繁殖慢、产仔数低、饲养周期长、盲目追风难度大,母牛每3年才能产2头牛犊,育肥还需要12-15个月。四是规模养殖程度低,散户退出快,大型或适度养殖规模发展慢,短时间内出栏量难以较快增加。五是生产成本大幅上升。
  家禽生产保本经营。受国内外高致病性禽流感疫情持续发生的影响,家禽业受损严重,禽产品市场销售量不断下降,部分肉禽养殖户的产品滞销,肉禽仍处于保本经营或是亏损状态。蛋禽生产处于低迷状态,禽蛋价格在4.2-5.1元/公斤这一低价位上波动,蛋禽生产基本上处于微利状态。全市现有种禽场90%以上停止孵化,正常开孵的企业也是亏损经营。
  三、畜牧业形势分析
  生猪生产。当前,母猪淘汰不断增加,养殖户补栏不积极,近期生猪生产形势不容乐观。随着千家万户生猪散养的锐减,生猪供求关系将逐渐趋于平衡,预计生猪市场将出现回升,但幅度不会太大,走出盈亏保本线仍需要一段时间。
  家禽生产。受禽流感影响,家禽生产遭受重创,养禽场户亏损严重,现大多仍持观望态度。随着全球高致病性禽流感疫情的有效控制,以及政府扶持家禽业发展的措施陆续实施,人们对禽类产品的消费习惯逐渐恢复,市场消费将逐步拉动产业发展。
  牛羊生产。随着人们生活水平的不断提高,人们对肉、奶的需求量和品种多样化的要求越来越高,牛羊生产将继续得到持续稳定增长。从牛羊产业近年的发展趋势看,该区畜牧业以发展牛羊为主,牛羊价格虽有回升,但投入大,科技含量高,比较效益差,牛羊业的发展仍不容乐观。
 
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