本次研讨会，在充分采集企业标准、征求用户意见的基础上，通过大量的编制工作，对切片绞肉机、肉丸成型机、真空和面积、饺子机、嫩化机、乳化机、面条生产线、切片分份机、圆盘切割机，共九个产品的国家行业标准征求意见稿进行了意见征询；就每一个产品标准的适用范围、术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等进行了细致的研讨，并着重对每个标准中的生产能力、故障、电气安全、出厂检验等重要指标进行了严谨的科学化定义。
研讨会由中国肉类加工机械专业委员会吴建国秘书长主持，机械工业食品机械标准化技术委员会王国扣副秘书长整理。参加本次研讨的企业有河北晓进机械制造股份有限公司、石家庄博安不锈钢设备有限公司、泉州市天发食品机械有限公司、浙江瑞邦机械有限公司、山东伊特诺尔机电设备有限公司、诸城市新得利食品机械有限责任公司等。
在研讨会上，中国肉类加工机械专业委员会秘书长吴建国指出，近十年中我国肉类加工机械制造业的技术进步是跨越式的，很多企业通过加大科研投入、应用先进装备，使产品的科技含量和质量水平得到了很大的提升，替代了国外进口的同类产品，满足了用户的需求并为用户节省了大量的采购成本，为国产化应用水平的提高做出了巨大贡献。但是，目前上仍有很多劣质产品充斥市场，恶意竞价扰乱市场，不仅损害了优秀企业的合法权益，更是损害了消费者的利益和整个行业的健康发展。加快行业标准的制定工作，就是为了加速企业产品质量的提升，提高市场准入的门槛，杜绝假冒伪劣产品对市场的干扰，维护企业和用户的合法权益，推动整个肉类食品行业的安全生产和健康发展。
中国肉类加工机械专业委员会自2007年开始，到目前为止已经完成了35项产品国家行业标准的制定和编制工作，已有13项经国家工业和信息化部正式发布实施。今年将与国家相关部门协调标准的应用推广事宜，推进标准在肉类加工机械制造企业和用户中的宣贯工作，提升用户对设备质量、性能的甄别能力，从而促进设备质量水平的整体提升，净化市场的低端伪劣干扰，维护本行业和消费者的合法权益。
《肉类产业资讯》编辑部
