从聊城市食品药品监督管理局获悉，将进行聊城市餐饮服务食品安全抽样检查。被抽检单位无正当理由而拒绝的，纳入监管“黑名单”。
此次抽检的范围包括餐饮服务环节主要食品原料、餐饮单位自制食品、节日食品及食品相关产品等4大类16个品种，共617批次。抽样场所以集体食堂、旅游景区、连锁餐饮以及消费集中的餐饮单位等为重点，覆盖各类餐饮单位。
根据要求，抽样人员不少于2名，抽样方法和程序应符合相关要求，抽样用具应达到清洁、无菌、干燥、无异味、无污染食品的要求，非专用采样器具经实验室处理后才可使用。抽样前不得提前通知被抽检餐饮单位，现场无法抽取到样品的，应当由被抽检单位出具抽样未果证明。被抽检单位无正当理由而拒绝的，纳入监管“黑名单”。
监督抽检应当按成本价购买所抽取的样品，不得收取被抽检单位的检验费和其他任何费用。 
