为了维护社会和谐稳定,切实保护广大人民群众“舌尖上的安全”,双鸭山市畜牧兽医局开展了肉及肉制品专项执法检查。
此次检查主要对养殖企业、肉制品生产企业、集贸市场、超市、肉食店等单位进行全面检查,监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制等,严禁生产者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品,特别是要把保障清真食品质量安全作为重点。从2014年7月20日起,双鸭山市畜牧兽医局抽调精兵强将,利用一周时间对全市进行检查,并加大宣传力度,督促监督肉及肉制品生产经营者守法经营,确保肉及肉制品的安全。