食品安全责任强制保险，是指由保险公司对被保险食品企业因疏忽或过失发生的食品安全问题造成消费者的人身伤亡、财产损失，在约定的责任范围、赔偿限额内予以赔偿的强制性责任保险。在食品安全领域引入责任强制保险制度，能够起到多方互动共赢的效果，是一件利国利民利企的好事。
在试点期间，湘潭市食品药品监督管理局将联合保险公司开展宣传工作，引导、指导食品生产经营企业积极参保，计划在试点期间完成55家食品生产企业、170家餐饮服务单位、65家学校食堂的参保工作。
据湘潭市食品药品监督管理局获悉，10月11日，湘潭市食品安全委员会办公室、湘潭市食品药品监督管理局、湘潭市人保财险公司组织召开了全市食品安全责任强制保险试点工作会议，标志着该市食品安全责任强制保险试点工作正式启动。
