根据群众举报，联合执法组突击检查了碧江区昌发冷冻食品经营部、碧江区吴刚冷冻店等8家冷冻食品经营户，查获问题冷冻肉26.6吨，其中预包装冷冻肉约13.8吨。随后，铜仁市相关部门成立了专案组，根据《食品安全法》规定，对8家冷冻食品经营户依法作出了没收冷冻肉并处罚款的行政处罚。
1月21日，铜仁市食品药品监管局联合市公安局及其相关部门执法人员，集中开展以牛肉为主的问题冷冻肉检查行动，查获问题冷冻肉26.6吨。
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