7月1日，从莱西市食药监局了解到，根据青岛市食药监局下发的《关于开展问题肉类产品清楚工作的通知》文件要求，莱西市食药监局开展了全市肉制品生产企业的专项检查。据莱西市食药监局的相关负责人介绍，按照要求，他们将集中排查和清理不符合法定要求的动物肉类产品及制品，规范肉制品生产企业行为，监督生产企业严格落实进货查验、索证备案等食品安全法定义务，防止涉事肉类产品进入莱西销售，确保莱西动物肉类产品的销售安全。
在城区一家肉制品企业，执法人员重点检查了生产企业原料肉选购和进厂查验、食品添加剂使用、标签标识、产品出厂检验和贮存运输等。“重点检查的环节，都不能出现任何问题，如果出现问题，很可能会影响到消费者的饮食安全。”执法人员说。
据了解，莱西共有肉制品生产企业7家，截至目前，市食药监局已经完成了7家肉制品生产企业的检查工作，共出动24人次，在检查过程中尚未发现使用问题肉类的行为。
据市食药监局的相关负责人介绍，未来一段时间，市食药监局还将继续加强巡查，严厉处罚，依法从严从快查处涉事肉制品生产经营中的违法违规行为，严厉打击无证或超许可范围生产经营、使用肉源掺假过期、添加非食用物质、未经检验检疫的动物肉类产品和冷冻冷藏经营者储存无合法检验检疫证明动物肉类产品的违法行为。“发现违法违规行为，按照相关法律法规的规定严肃查处，做到发现问题不放过，违法行为严肃处理。”该负责人说。
