检查中，执法人员共计检查冷库经营店9 个，冷冻食品店5 家，餐饮店48 户，主要针对冷冻肉及冻肉制品的购进渠道、供货方相关合法资质证明、动物检验检疫合格证；标签商品标识，以及进货台账建立执行情况进行检查。检查中发现超期食品37公斤，问题冷冻肉制品14364公斤，问题冷冻肉制品主要是经营户目前未能提供供货清单、供货方相关合法资质证明、动物检验检疫合格证等；执法人员对发现的超期食品和问题冷冻肉制品当场进行了扣押和封存，在作进一步的调查，核实进货和销售渠道等情况。
为确保人民群众肉制品消费安全，日前，凯里市市场监督管理局组织执法人员、联合公安、农林、扶贫等部门在全市范围内开展涉及冷冻肉制品经营单位进行突击检查，严防“问题肉制品”流入市场和餐桌。
