东营开展冷冻肉品专项检查

　　制定专项整治方案，明确任务，确保责任到人，监管到位。要求各监管部门要迅速行动，立即排查，加大监管力度，要在流通、加工、餐饮消费等环节开展专项治理行动，互相配合形成合力，发现违法产品立即查封，对违法行为立案查处，全面提升肉及肉制品质量安全水平。此次检查的内容为主要是检查冷冻肉食品的购进渠道是否合法，是否超过保质期，查验供货方的相关合法资质证明是否一致；检查预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，进口肉食品有无中文标识，散装肉食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；查验冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料；查验冷冻肉类产品是否存在掺假售假、销售病死、毒死或死因不明的冷冻肉及其制品等违法违规行为。对部分经营户存在冷冻肉品包装、索证索票不规范等行为，执法人员均当场指出，并责令整改。检查过程中要求经营者要健全和完善冷冻肉进货检查验收、进销货台账、日常管理、不合格肉类下架退市以及重大肉类疫情、疫病报告等制度，发现来源不明冷冻肉品要主动向食药监管部门报告有关情况，保证生产经营的肉品可追溯。