11月8日上午，武昌关山书馆菜市场里的几家羊肉铺面前围了不少人。“羊腿肉可以炖着吃，羊排就做个锅仔。”买了两斤新鲜羊肉和一斤羊排骨的林师傅说，天气一冷，屋里伢们都喊着要吃羊肉，餐馆里卖得太贵，自己做最划算。
在这家菜市场里，新鲜羊肉每斤28元，冻羊肉每斤22元，比去年11月时便宜了块把钱。一位商贩说，这两年羊肉的零售价格一直都是稳中有降，去年羊肉馆和烧烤店里卖得蛮火，今年农贸市场里零售的生意也特别好：“这才刚开始，一天能卖几十斤，比去年几乎多了一倍。”
8日下午，来到汉口华南海鲜市场，这里的新鲜羊肉批发价平均在每斤25元上下，冻羊肉每斤18元就能买到。“现在猪肉都那么贵，大家买羊肉的意愿还蛮强烈。”批发商黄先生说，羊肉本身价格并不高，在餐馆把吃羊肉的风潮带起来以后，市民会发现自己回家炖羊肉、煨羊汤、做羊肉火锅都蛮方便，花的钱也不多。所以今年天气刚一冷，羊肉销量差不多翻番了。
由于近年来进口羊肉量大价低，市场上流通的北方羊肉和进口羊肉也是逐年递增，受竞争影响价格始终保持着稳中略降的趋势。不过，来自中国畜牧协会的监测显示，我国目前的羊肉市场供需缺口仍在20万吨上下，供给量远小于消费量。业内预计，在餐饮市场持续火爆的同时，随着家庭消费的不断升温，今年羊肉很可能会因为供需结构性原因而涨价。
