新泰市食药监管局执法人员先后来到新泰各大商场超市以及牛羊肉专卖店，此次专项行动重点对牛羊肉经营户主体资格是否合法有效、索证索票制度是否落实到位、销售的牛羊肉是否经过检验检疫等经营行为进行检查。在检查现场，执法人员对在售牛羊肉进行了现场抽检，对各经销点制售注水肉、病害肉、混合肉、非法使用添加剂、掺杂使假、“假冒清真”、经营进口走私肉等违法行为进行依法查处。
一位市民告诉说：“平时家里也比较爱吃牛羊肉，有时去市场买，有的时候来超市买，看到食药局对这个抽查，觉得吃的时候也放心一点。”
目前，执法人员已对1户未取得营业执照，从事牛羊肉销售的经营户下发责令整改通知书。对3户健康证到期的经营户下发了监督指导意见书，要求及时到相关部门办理。对8户未按要求索证索票的经营户进行了批评教育。对5户销售无检验检疫章牛羊肉的经营户责令停止销售，并进行立案查处。
新泰市食药监管局流通科科长杜金友说：“这次专项行动，以肉类批发市场、供货商、大中型超市的仓库、冷库等储存场所为重点进行突击抽查，针对检查出的不符合要求的肉产品，执法人员当即进行了封存，并要求各经营户要严格自律，增强畜产品质量安全意识，坚决杜绝问题牛羊肉流入市场，进入消费者家中。”
