昨天下午，全市农业工作会议召开，部署春耕备耕和全市农业生产工作。从会上获悉，今年，扬州市围绕“放心肉”和“放心菜”工程打造，在实施好投入品生产使用和监管制度、农产品市场准入等制度的同时，将进一步强化质量监管、监测和执法三大体系建设，实行农产品从“田间”到“餐桌”的全过程、全方位质量监管。市级以上农产品质量安全抽检合格率达到98%以上；同时还将在全市开展生猪屠宰企业清理整顿行动，并将试点开展牛、羊、家禽集中屠宰，重点把好宰前检疫关和屠宰过程中的质量安全控制关，严厉打击收购和屠宰病死畜禽、生猪私屠滥宰、注水注物等违法行为，坚决杜绝病死猪及病害产品、未经检验检疫或检疫不合格的生猪产品流入市场，确保市民吃上放心肉。
据了解，今年扬州市还将全面启动新型职业农民培育工程，着力破解“谁来种地”问题。立足种养、服务、加工等农业生产全程，大力扶持发展一批有乡愁、有一定经济实力、想返乡创业的“新农”，引进一批农业中高等院校毕业的有学历、能创新的“知农”。定向培育本地户籍农业院校毕业生100名、农村青年创业带头人40名、农业科技示范户6000户，培训新型职业农民1.5万人以上。
