该品种以连城白鸭和北京鸭为遗传基础，历经七年系统选育，形成R1–R4四个专门化品系。商品代肉鸭具有白羽、黑喙、青脚的典型特征，并建立了保护外观知识产权的制种方法（Wang.,GigaSicence,2025）。42日龄平均体重达2477克，料肉比为2.5:1，成活率99.1%，胸腿肉率24.9%，综合性能达到国际先进水平。
项目在传统闭锁群家系选育与剩余饲料采食量（RFI）技术基础上，创新性构建肉品质分子育种体系，通过梯度血缘群体设计与全谱组学分析，系统鉴定出48个肉品质关键基因并应用于品系优化（Liu.,Adv.Sci.,2023），实现生长效率与风味营养的同步提升。该品种肉质细腻、风味浓郁，尤其适用于老鸭煲、卤鸭、酱鸭等传统菜肴加工。
近三年来，“中畜荣达肉鸭”已在山东推广父母代种鸭2.4万套、商品代肉鸭480万只，累计新增产值超1.6亿元，经济效益显著。未来，团队将持续推动育种技术升级与全国范围推广，为我国肉鸭产业高质量发展注入科技动能。
