江苏省扬州市将开展肉品质量安全专项整治行动。据悉,扬州市将全面加强生猪屠宰监管,严厉打击私屠滥宰、生猪注水和注入其他物质、食品非法添加等食品违法行为,整顿规范生猪屠宰生产经营秩序。5月5日前,对生猪屠宰生产经营各个环节摸底调查,督促相关企业自查自纠。5月6日至11月30日,加强对屠宰经营活动过程的监督管理。严格执行生猪进场查验记录、生猪来源和生猪产品流向登记、瘦肉精监测、检验检疫、缺陷产品召回、出场肉品“两证两花”、无害化处理等一系列制度;杜绝未经检验检疫或经检验检疫不合格肉品出场,杜绝生猪有害腺体进入肉品市场。
本站编辑:王佩东