根据国务院食安办的统一部署，省食品药品监管局联合工商、质监、公安、监察等部门，从5月中旬至6月底，在全省范围内开展肉及肉制品专项治理行动，成效显著。
本次专项治理行动为期40天，重点检查畜禽养殖场、生猪定点屠宰厂(场)、肉及肉制品加工厂、农贸市场、批发市场、超市、肉食店、餐饮服务单位，以及无证照制作、加工、销售肉及肉制品和私屠滥宰生猪的“黑窝点”。重点打击制作、加工、销售假冒牛羊肉;制作、加工、销售有毒有害肉制品；销售病死畜禽和以之为原料制作、加工肉制品;屠宰生猪时注水或其他物质；销售注水肉和以之为原料制作、加工肉制品；销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品和以之为原料制作、加工肉制品；无证照制作、加工、销售肉及肉制品等违法行为。
据悉，全省共出动执法人员11583人次，车辆1830辆次，检查生产企业30家，摸排肉类批发市场、商场超市、农副市场、火锅店等重点场所2078家，检查农贸市场、批发市场1056个次，检查商场超市1636家次，检查肉类经营户14962户次，检查餐饮服务单位5376家次，没收肉类及肉制品512.16公斤，没收无害化处理病害猪50头，暗访发现重大可疑线索3条，立案18起。目前，均正在进一步办理中。
