为了进一步规范贵南县牛羊肉检疫工作，确保全县人民能吃上“放心肉”。近日贵南县动物卫生监督所联合县食品、药品卫生监督局、县工商局等部门于2012年7月2日至7月3日联合对全县牛羊肉销售点、饭馆、农家院等进行了肉食品专项检查。
此次检查共出动检查人员6人，出动车辆1辆，利用2天时间对县城的牛羊肉销售点、饭店、农家院等进行了肉食品安全检查，共检查牛羊肉销售点7个，饭馆、农家院13家，检查牛肉345公斤，羊肉864公斤，重点检查销售及经营的牛羊肉是否有检疫印章痕迹，是否持有动物产品检疫合格证明，饭馆及农家院使用的案板是否熟、生肉分开使用、存放的肉食品是否熟肉和生肉分开进行存放等环节进行了检查，现场口头警告处理肉食品销售经营户5户，从消费环节加大了牛羊肉的查处力度，检查取得明显效果。
在检查活动中，检查组还对《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行了广泛宣传、讲解，极大的提高了肉食品经营户的知法、懂法、用法意识，进一步规范了肉食品经营秩序，为消费者饮食安全提供了坚实的保障。
