近年来,我国标准化规模养殖的快速发展使畜牧业综合生产能力不断增强,畜产品产量稳定增长,畜产品质量安全保障能力显著提升,2012年,畜产品监测合格率达99.7%;草原生态和畜牧业协调发展,2012年,全国8个牧区省份牛羊肉产量415.4万吨,同比增长3.2%;全国草原综合植被覆盖度达53.8%,同比增加3个百分点。
“然而,当前的畜禽标准化规模养殖水平与建设现代畜牧业的要求相比,仍有着相当大的差距,主要表现为畜种间发展不平衡,硬件与软件不同步,生产与生态不协调,生产与市场不对接。”于康震指出,当前和今后一个时期,发展畜禽标准化规模养殖要围绕主导畜种,突出肉牛肉羊,强化关键技术研发推广,注重示范带动,全面推进畜牧业规模化、标准化、产业化同步协调发展。
于康震强调,当前牛羊肉供求关系趋紧,价格持续上涨,中央高度重视,社会普遍关注,努力增强牛羊肉综合生产能力将成为畜牧业保供给的一项重点任务。各地畜牧兽医部门要以大幅提高秸秆处理利用率、稳步增加秸秆饲用量为目标,以技术集成创新为动力,以模式和机制创新为保障,大力推进秸秆收集加工集约化、处理利用标准化、市场流通商品化,充分发挥秸秆养畜的多功能性,推动牛羊增产、农业增效、农民增收、生态改善。
