此次检查是泗县质监局与公安局联合开展，以城乡结合部、乡镇政府所在地为重点检查区域，共检查肉制品加工作坊30户，抽样17组，已有检验结果的7组，其中2组硫酸铝钾（明矾）超出国家标准，2组细菌超标，1组亚硝酸盐超标。针对检查出来的问题，泗县质监局已责令经营户立即进行整改，同时，立案查处3起，对问题较严重的，移送公安机关追究刑事责任。
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