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低压高频电击晕对宰后黄羽鸡鸡肉
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新形势下生猪屠宰加工和
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2020年第12期
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猪肉
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2020年第11期
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肉制
品质
量与安全研究新动态
2020年第10期
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不同冰温条件对长期贮藏牛肉
品质
和货架期的影响研究
2020年第8期
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超声加工技术对牛肉及其制品
品质
影响的研究进展
2020年第8期
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蛋白氧化对肉品
品质
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2020年第7期
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我国科学家发现猪肉
品质
靶标蛋白
2020年第7期
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福建省开展农产
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量安全专项整治行动
2020年第7期
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火腿风味的低钠发酵肉制品
品质
及风味研究
2020年第6期
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排酸牛肉的
品质
变化规律及其烹煮时机的优选
2020年第6期
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羊肉生产及加工工艺对肉及肉制品
品质
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2020年第5期
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真空解冻工艺对猪肉
品质
的影响
2020年第5期
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槲皮素抑制冷藏猪肉糜氧化及改善其
品质
特性
2020年第4期
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番茄红素改善鸡肉脯
品质
的研究
2020年第2期
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冰温或冷藏对牦牛肉贮藏
品质
及水分迁移的影响
2019年第12期
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智能包装在动物源性食
品质
量与安全监控中的应用研究进展
2019年第11期
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冷冻解冻对生鲜肉
品质
的影响及其新技术研究进展
2019年第10期
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斩拌条件对乳化型香肠
品质
的影响研究
2019年第8期
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《农产
品质
量安全法修订草案》 征求意见稿
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