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2016年第3期
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畜产
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量安全管理工作的思考
2016年第2期
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畜产
品质
量安全检测的难点及其应对方略
2016年第2期
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国外肉品
品质
改良研究进展
2016年第1期
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油炸对鸡肉中反式脂肪酸含量及棕榈油
品质
的影响
2016年第1期
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糊的组成成分对挂糊油炸猪肉片外壳食用
品质
的影响
2016年第1期
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扎实做好畜禽屠宰监管工作 确保畜禽产
品质
量安全
2015年第12期
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不同木薯变性淀粉对熏煮香肠
品质
的影响
2015年第11期
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电子束辐照对真空包装冷鲜猪肉
品质
的影响
2015年第10期
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湘乡市畜禽水产
品质
量安全监管工作开展
2015年第9期
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不同冷冻方式对调理猪肉贮藏期
品质
影响的对比研究
2015年第9期
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“肉制
品质
量监督检验中心”正式成立
2015年第8期
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品质
蒙都 大放异彩
2015年第8期
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《NY/T 2793-2015 肉的食用
品质
客观评价方法》即将颁布实施
2015年第6期
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禽类食
品质
量存在的问题及对策
2015年第6期
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确保无重大畜产
品质
量安全事件
2015年第6期
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滚揉对成熟过程中鹅肉
品质
及其蛋白质结构的影响
2015年第3期
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不同宰前运输时间对羊肉
品质
的影响
2015年第2期
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浸泡式真空冷却初始温度对蒸煮羊肉
品质
的影响
2015年第2期
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安徽省肉类行业加强行业自律确保肉
品质
量信誉公约
2014年第4期
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《2014年农产
品质
量安全专项整治方案》
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