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冷却方式对黄羽肉鸡胴体僵直进程与
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2018年第1期
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模拟昼夜条件下风速对风干腊肠
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2017年第12期
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不同冷却方式对冷鲜鸡冷却效率·卫生质量及
品质
的影响
2017年第11期
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三季度国家农产
品质
量安全例行监测总体合格率97.8%
2017年第11期
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低盐肉制品降盐与
品质
改良 加工技术研究进展
2017年第10期
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解冻、腌制方法对猪肉及香肠
品质
的影响
2017年第10期
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糊的组成成分对挂糊油炸肉制品
品质
影响的研究进展
2017年第8期
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畜禽肉
品质
量安全知识
2017年第8期
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冰温气调贮藏对牛羊肉
品质
影响的研究进展
2017年第7期
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RevoPortioner 完美如一的高
品质
定型产品
2017年第7期
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超临界CO2处理对鲜牛肉灭菌效果及食用
品质
的影响
2017年第7期
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不同坡度装卸台装卸牛对牛肉
品质
的影响
2017年第6期
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质地决定感官
品质
2017年第6期
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宰前急性淋浴对黄羽肉鸡应激生理生化指标及肉
品质
的影响
2017年第5期
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有机酸处理对羊肉贮藏
品质
的影响
2017年第5期
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冰鲜鸡肉
品质
及其货架期研究进展与展望
2017年第4期
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不同解冻方法对畜禽肉
品质
的影响
2017年第3期
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滚揉工艺对冷冻调理猪排
品质
的影响
2017年第3期
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畜产
品质
量安全存在的问题及解决措施
2017年第2期
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肉鸡产
品质
量可追溯系统的研究与设计
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