所谓监管信息化平台，是指通过信息化的电子监管系统，实现食品药品质量安全全程可追溯。2013年，全省食药监系统监管信息化建设初见成效，目前已在部分试点市县的食堂、药店试点使用，其作用和显着优势明显。在此基础上，今年食药监系统将进一步扩大平台应用范围，把全省食品生产加工环节纳入其中。通过制定全省统一的格式化检查记录，对乳制品、肉制品、酒类、食醋、食用油、食品添加剂、饮料等食品的生产许可信息、企业基本信息、管理人员信息等采集输入生产企业监管信息库，然后逐步扩大到其他食品。
通过动态监管、品种可溯监管，未来食药监系统将力争把食品产业链全过程纳入信息化监管。
