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如皋市生猪和猪肉价格稳步回升

2014-09-19      来源:中国食品科技网    
 
内容摘要:自今年5月份以来,如皋市生猪价格止跌回升,并出现持续性稳步上涨。截至9月15日,如皋市白蒲贵祥养殖三元生猪出栏价分别为7元/斤,较4月份最低点4.8元/斤上涨45.8%,较年初上涨17.5%;猪肉(精瘦肉)零售均价为13元/斤
  自今年5月份以来,如皋市生猪价格止跌回升,并出现持续性稳步上涨。截至9月15日,如皋市白蒲贵祥养殖三元生猪出栏价分别为7元/斤,较4月份最低点4.8元/斤上涨45.8%,较年初上涨17.5%;猪肉(精瘦肉)零售均价为13元/斤,较3月份上涨20.93%,较年初上涨8.33%;受各种市场因素影响,如皋市生猪、猪肉价格已经摆脱了持续低迷的状态,总体已经向好的趋势发展,生猪、猪肉价格稳步走高。
  造成当前如皋市生猪价格的上扬的原因有很多:
  冻肉收储为跌跌不休的生猪价格提供了支撑。今年1-4月如皋市生猪价格持续不断下调,生猪价格深幅下跌,仔猪补栏积极性受挫,全市生猪生产面临着巨大压力。国家发改委等部门针对生猪价格持续下跌情况,及时启动防止生猪价格过度下跌调控预案,自3月份以来已连续启动两批猪肉收储,对生猪价格的支撑作用不断显现,猪价开始趋向稳定。
  玉米价格持续上涨倒逼生猪行情。饲料粮价格的上涨,特别是玉米今年以来持续上扬,直接导致以生猪饲养增加倒逼生猪价格的上涨。据饲料粮监测反映,9月15日如皋市玉米每公斤价格为2.75元,较年初上涨9.56%。饲养成本高居不下,饲料价格的上涨直接导致下游产品价格的上涨,并有放大效应倒逼生猪行情上涨。
  生猪存栏下降导致市场货源减少。据调查,从年初至4月份,生猪价格持续下跌,不少养猪户都出现亏损状况,一部分养殖户缩减了养殖规模,生猪存栏量下降,肥猪出栏量减少。据市兽医站统计数据显示,8月份如皋市生猪存栏量50.94万头,较去年年底56.97万头下降10.58%;8月份生猪出栏8.98万头,较去年年底12.91万头下降30.44%,因此生猪存栏及出栏数量的下降也是导致今年5月份以来猪价上涨的原因之一。
       据业内人士分析,随着气温转凉,猪肉消费将逐步进入传统旺季,同时随着猪价回升,能繁母猪、苗猪存栏量的上升,养殖户补栏积极有所提高,因此后期生猪价格持续大幅上涨的可能性不大。 
 
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