年末将至，肉制品消费进入旺季，为进一步加强我市肉制品市场监管，维护肉及肉制品市场安全稳定，确保人民群众吃上“放心肉”，由安顺市商务局牵头，组织市公安局、市工商局、市畜牧局、市食品药品监督管理局、市质监局、西秀区工贸局等市县（区）食安委成员单位组成联合检查组，对中心城区内肉及肉制品生产经营的全过程，开展联合执法突击检查行动。
市商务局高度重视本次联合执法行动，由王家红、王强两位副局长亲自带队参与，行动前制定了《安顺中心城区屠宰市场专项整治方案》，召集相关部门对执法行动中可能出现的问题进行了安排部署，明确了各部门的职能职责，按照方案安排，突击联合执法行动在11月28日凌晨4点准时展开，联合执法组先后检查了西秀区宁谷镇鸿发屠宰场、肥肥屠宰厂、黄瀑屠宰厂、西街农贸市场及火车站农贸市场。
在屠宰场（厂）联合检查组从各自监管职责入手，对生猪屠宰企业进行了全面的检查，重点检查了屠宰企业活猪购进台帐、猪肉产品销售台帐，活猪宰前检疫、宰后肉品质量检验等环节，是否有屠宰注水猪、病死猪等违法行为，同时还检查了生猪屠宰企业生产车间卫生状况、屠宰作业流程等生产环节存在的问题。
在农贸市场，执法人员重点检查了市场内的猪肉档是否有“生猪检验记录”、“肉品检验记录”和“出厂生猪单”等台账。本次检查行动中未发现有屠宰注水猪肉、病害猪肉和销售病害猪肉的行为，但也发现了一些如鸿发屠宰场未有畜牧检疫人员进场检疫、肥肥屠宰厂未采用封闭吊挂运输车辆运送白条猪、西街农贸市场部分猪肉检疫章缺失等问题，市商务局将对检查中发现的问题进行梳理，形成整改建议向市政府、市食安办汇报，由市政府、市食安办根据各部门职能职责督促进行整改。 
