全市冷冻肉类产品经营户必须依法取得经营许可，并将所有冷鲜库及设施纳入食品经营许可的审查范围，与食品经营场所一并进行现场核查。下一步，我市将对冷鲜库、食品批发户建立档案，对无证照或超范围经营冷冻肉品的经营户依法进行查处取缔。对冷冻肉品和冷鲜库经营者进行信用分类监管，分级管理，建立红、黑名单制度，督促经营者加强自律，实现长效管理。
从兰州市食品药品监督管理局了解到，为确保全市冷冻肉品质量安全，从源头上杜绝不合格肉品流入市场，兰州市食品药品监督管理局将冷鲜库及设施纳入食品经营许可范围，全市冷冻肉类产品经营户必须依法取得经营许可。
