近日，一篇名为“农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀”的帖子在网上流传。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物添加剂催肥催长，长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症，传言引发不少市民担忧。11月30日，记者深入济南市生猪养殖、屠宰大县商河县，对多家生猪养殖基地、定点屠宰厂以及动物疫病预防控制中心等进行实地探访———
规范养殖
生长周期与饲料、养殖环境有关
生猪是否真的使用催肥剂、究竟几个月出栏正常？带着这些疑问，11月30日10：30，记者来到商河县和康源养殖有限公司。为了避免人员流动带来外来疫病侵害，记者按照工作人员的要求穿上一次性隔离衣。“由于仔猪的抵抗力比较弱，所以养殖基地采用封闭式管理。”该养殖基地工作人员带领记者参观猪舍、配料等。据介绍，猪舍必须保持恒温、恒湿、恒氧，且完全隔离，即便是饲料，也是严格按照配比，定时定量投放。“饲料主要以麸皮、玉米、鱼粉、秸秆为主。”“等仔猪长到20公斤左右时，公司将采用与农户合作的模式进行放养，公司负责为农户配送饲料、药品及养殖技术服务等。”该工作人员告诉记者，普通猪需要5-6个月出栏，100公斤左右，猪的生长周期与品种、饲料营养、养殖环境等有关，并非催肥剂的缘故。
随后，记者在另一家养殖基地——— 绿源种猪繁育有限公司，看到养殖场内设有敞篷、泥浴池、水池等，五六十头毛色如墨的猪如同生活在“游乐场”中。“这里的猪采取自然放养，增强生猪抵抗力和适应自然环境能力。并且，饲料是自产自配的，主要以有机玉米、麸皮、豆秆为主。”该公司负责人告诉记者，黑猪与普通猪生长周期不同，一般一年出栏一次。
疫病预防
根据疫情增加抽检频次
11月30日11时，记者来到商河县畜牧兽医局动物疫病预防与控制中心，该中心承担全县动物疫病检验鉴定等工作，目前，商河县主要动物疫病的免疫抗体水平可达70%以上。“我们根据外地疫情情况，适当加大检查频次和抽检频次。”该中心工作人员介绍，在生猪检测方面，主要是不定期采取血样进行抗体检测，分析疫病流行趋势及免疫质量，为全县重大动物疫病防控工作提供准确的检测数据。“实验室每年检测猪血清1000多份，并将检测结果及时反馈给各乡镇，方便其补防补疫。”
据了解，近期商河县畜牧部门对随机抽取的50余个规模饲养场进行拉网式检查，重点检验养殖环节是否添加使用瘦肉精等违禁药物，在检查的200余份盐酸克伦特罗和莱克多巴胺尿样中，合格率达100%。
定点屠宰
出厂合格率保证100%
为了切实确保消费者食肉安全，济南市严格规定生猪实行定点屠宰。11月30日11：30，记者来到济南万润肉类加工有限公司——— 济南市规模最大的生猪定点屠宰企业。记者现场看到，车辆必须经过喷雾消毒才可进入，“养殖场运送来的猪必须经过12小时的静养才能进行屠宰，避免猪产生应急反应和注水现象。”该企业工作人员告诉记者，每头运送来的猪均经过监管部门的检验，并佩戴“耳标”。
该企业工作人员指着堆放整齐的检测卡向记者介绍，检测人员对每批运送来的猪抽取5%尿样进行快检，初步判定是否可以接收。静养后，再进行100%的尿样检测，对于不合格的生猪进行无害化处理，肉制品出厂合格率达100%。“检测主要针对非法添加物，目前未发现使用催肥剂、瘦肉精的现象。”据了解，商河县畜牧部门对定点屠宰厂进行每日检查监督，保证检测落实到位。
出入检查
24小时打造“无疫区”
商河县畜牧部门不仅对生猪从养殖、屠宰、检疫方面做到环环监管，还对出入县的肉制品运输车辆进行严格监控，将商河县打造成“无疫区”。11月30日12：00，记者来到商河县动物卫生监督检查站。“24小时进行监管，做到每车必检，消毒到位。”该检查站工作人员表示，该站从检疫证、物品种类等方面，对出入县区的运送畜禽及畜禽产品的车辆进行查验，并做好工作记录，做到全天无空岗时段。
