肉鸡作为我国的重要养殖行业，已经成为了重要的农村项目，当前我国的肉鸡品种比较多，主要包括白羽鸡、黄羽鸡等。从目前的市场行情来看，肉鸡市场行情发展比较好。从市场供应端来看，肉鸡养殖场数量减少，但是整体的质量提升，从散户向规模化发展，当前的肉鸡出栏量相对稳定，从需求端来看，肉鸡的消费量逐渐升高，人均消费量也在逐渐升高。
近几年肉鸡价格市场变化
近几年的肉鸡价格波动起伏上涨，在2019年最高上涨至15.07元每斤，而且肉鸡的消费量也在逐年增长，未来的肉鸡市场相对宽阔，根据相关数据显示，到2024，我国的肉鸡市场规模能够达到3603.6亿元。
肉鸡的养殖模式从散户向规模化养殖，会更为科学系统地进行管理，运用相关的养殖新技术，降低养殖成本，提高了肉鸡养殖的生产效率。与此同时，养殖规模化对质量的控制及食品安全的保证，为市场肉鸡销售提供了安全保证及产品质量保护。
从2015年至2019年，我国的肉鸡养殖逐渐减少，从2015年有2121.8万个养殖场减少到了2019年的1756.9万家。但是养殖规模超过100万只以上的养殖场从原来的789万个上涨至1028个，这也表明了我国养殖模式逐渐从散户养殖向规模化养殖发展。
我国的肉鸡总体出栏量一直保持稳定的状态，从2015年至2018年的数量基本保持在80亿羽左右，而在2019年的数量在上涨，其中，黄羽鸡及白羽鸡的数量共计在93亿羽，同比上涨了17.72%。
肉鸡消费量变化
随着肉鸡业的逐渐发展，我国的肉鸡消费量也在逐年增加。作为世界排名第一的肉鸡消费市场，肉鸡消耗量仅低于猪肉。而且我国近5年肉鸡消费量也在逐年增加，在2019年肉鸡消费有1958万吨，相比2018年增长5.4%。
受到了非洲猪瘟的影响，我国生猪的价格“崛起”，根据相关数据显示，我国的猪肉消费量从2018年的5530万吨下降至2020年的4270万吨，而且作为猪肉的替代品，肉鸡的消费也是逐年升高。在2019年我国肉鸡人均消费在12.1公斤，而世界的人均消费量在14.3公斤，从中不难看出，我国的肉鸡消费量相对较低。
未来肉鸡市场又有哪些变化
根据相关数据显示，我国的鸡肉的价格保持稳定增长，全国鸡肉零售价格从2015年6月份的10.53元/斤上涨至了2021年2月的13元/斤。从我国鸡肉的年消费量及其价格来看，我国的肉鸡市场行业又待稳步增长，从2019年我国的肉鸡市场规模来看，市场肉鸡销售在3353.7亿元，预计从2021年至2024年会以1.4%的增长率提升，估计在未来的三年，肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。
