猪价持续高位，各大猪企也纷纷喊出了2021年生猪出栏目标。根据上市公司公开数据统计，2021年，牧原、温氏、正邦、新希望、天邦、大北农、傲农、天康、唐人神、金新农等10大养猪巨头的出栏计划共计1.44亿头，如果能够顺利完成，那么10大猪企2021年出栏占比或将达到全国预计生猪出栏量的22%。
2020年12月28日，新希望六和率先宣布如期实现了年度800万头生猪出栏目标。
2021年1月4日，牧原和金新农先后公布12月份生猪销售简报，两家企业也完成了2020年生猪出栏目标。
据统计，2020年1-11月，上述10家上市猪企累计出栏生猪4692.32万头，距离此前公布的2020年度目标出栏量总计还差734.9万头。目前多数猪企尚未公布2020年最后一个月的出栏数据，但按照此前出栏速度预估，部分猪企想要实现年度出栏目标难度仍然较大。
2020年12月，正邦科技在投资者调研记录里透露，预计2021年公司生猪出栏2500万头；新希望也表示2021年2500万头的出栏量目标不变；牧原股份在接受机构调研表示，截至2020年11月末，生猪存栏量共计约2200万头，此外牧原股份还表示，目前公司已储备超过8000万头左右生猪产能对应的土地。预计到2020年底，产能可以到达5000万头左右。对于2021年的生猪出栏计划，取决于2020年的建设和猪场交付情况，预计在2020年年报中披露，公司产能扩张力度呈现逐季加大势头，2021-2022年出栏量高增可期。而温氏此前定下的2021年生猪出栏目标则是3000万头。
值得注意的是，双胞胎作为饲企养猪的代表，其养猪容量不容小觑，2019年双胞胎生猪出栏超过了200万头，2020年的出栏目标更是达到500万头。尽管双胞胎目前还没有公布2021年的生猪出栏计划，但此前有宣布2023年挑战出栏4000万头的目标。
根据企业公告及投资者调研记录披露的数据统计，牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份、大北农、傲农生物、天康生物、唐人神、金新农等10家企业2021年计划出栏14400万头，而这10家企业2020年的出栏计划是5845万头，2021年的生猪出栏计划是2020年的2.46倍，同比增长达到146.36%。
具体到各个企业来看，2021年牧原、温氏、正邦生猪出栏计划排在全国前三甲，分别为5000万头、3000万头和2500万头。而傲农生物的2021年生猪出栏计划增幅最高，达到400万头，是2020年出栏计划的3.2倍。此外，牧原、天邦、温氏、大北农等增幅也超过150%，10家企业中有8家出栏计划超过100%。
根据2020年4月农业农村部发布《中国农业展望报告（2020-2029）》报告预计，2020年全国生猪出栏量会达到5亿头，同比下降7.8%；2021年生猪出栏量则会达到6.3亿头，同比增长26%。而如果上述猪企能够顺利完成2021年的生猪出栏计划的话，10大养猪巨头2021年出栏占比将达到22.86%。
