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2014年第3期
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好原料+好配方+好工艺+好设备=好产品
2014年第3期
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番茄风味牛肉的研发
2014年第3期
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禽肉加工装备自动化的发展
2014年第3期
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北京农学院将培育第二代转基因肉牛
2014年第3期
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肉类含量计算的理论与实践
2014年第9期
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软包装金针菇的制作
2014年第2期
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禽类清真屠宰指南
2014年第2期
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双核臭氧杀菌技术在盐水鸭加工中的应用
2014年第2期
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X33系列散料检测系统助推食品安全
2014年第12期
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一种屠宰加工废水的高效节能处理技术
2014年第12期
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冷却鹿肉在贮藏期间的 菌相变化及天然保鲜剂的研究应用
2014年第12期
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2014年第12期
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2014年第1期
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2013年第3期
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2013年第3期
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中式休闲肉制品定量卤制技术
2013年第3期
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畜禽骨素(汤)产品生产工艺工程技术
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